NOTES OF A JOURNEY: 締めは札幌

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2014年12 月

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9月は本当によく家を離れて、最後の締めくくりが札幌出張。数えてみると9月は日本橋の自宅に9泊しかしなかった。道理で家が荒れ放題になるはずだ。

今回は札幌でグルメを満喫！

丁度ランチの時間帯に札幌に着いたので、ラーメンを昼食に。今回は老舗店に行ってみた。

「三代目　月見軒　札幌駅北口店」
札幌市北区北6条西6丁目1-12
各線札幌駅徒歩5分

既に4人の行列ができていたけれど、席数が多くて回転良く、程なく席に着くことができた。注文したのは、しょう油チャーシューラーメン。スープは、札幌の醤油ラーメンらしく黒い。チャーシューの煮汁をベースに、煮干、ナンプラー等の材料、調味料が加えられ、すっきりとした中にギュッと旨みが詰まっている。美味しい。麺は一柳製麺の中太縮れで、コシがあってスープにマッチ。残念だったのが具。チャーシューは味がしっかりとしており、箸で触れるとすぐに崩れるほど柔らかいけれど、ジューシーさが足りない。半分に切って乗せられているゆで卵は、何の工夫もない単純なゆで卵。スープ、麺がかなり高レベルなだけに残念だったけれど、十分に美味しい1杯なので、5点満点で4。

夕方までクライアントとミーティング。終了後、札幌支店の同期、後輩と待ち合わせ、夕食にはジンギスカン。

「キリンビール園　新館　アーバン店」
札幌市中央区南3条西4 アーバン札幌ビル7～8F
地下鉄南北線すすきの駅徒歩2分

札幌に何度も来ているけれど、ジンギスカンを食べるのは初めて。高校時代にニュージーランドに行って以来ずっとラム肉は好きだけれど、やっぱり生ラム肉最高。でもメニューをよく見ると、「キリンビール園のジンギスカンは、オーストラリア産サフォーク交配種を使用。『よりおいしく。』召し上がっていただくために、オーストラリアの指定工場より一度も冷凍保存をせず、チルド状態にて納品されます」と書いてある。オーストラリア産だと東京で食べても一緒だ・・・。何はともあれ、食べ飲み放題で大満足。

食欲が完全に満たされたので、その後は性欲のためにすすきのの夜の街へ・・・、なんて。宿泊は札幌プリンスホテルタワー。21階のダブルルーム、抜群の夜景、独身男1人。何とも不毛な気分になる。

翌日、昼までクライアントとミーティング。夕方には東京のクライアントとともミーティングがあるので、昼過ぎの便で舞い戻る。ランチを店で食べる時間がなく、今回の北海道グルメの締めは空弁。佐藤水産「あきあじ棒鮨」。北海道の天然の秋鮭を、たたき風に仕上げ、特製タレを絡ませ棒鮨にした鮨。シャリと鮭の間にイクラ、海苔が入っていてなかなか美味しかった。ボリュームも結構ある。